Японские ученые нашли в кефире бактерию, которая «омолаживает» иммунитет
pxhere.com
Популярный кисломолочный напиток может скрывать ключ к здоровому долголетию. Японские исследователи обнаружили, что определённая бактерия из кефира способна замедлять старение иммунной системы и даже частично обращать его вспять.
В ходе исследования пожилым мышам в течение двух месяцев добавляли в корм выделенный из кефира пробиотический штамм. Результаты сравнили с контрольной группой, не получавшей добавку. Оказалось, что у мышей, потреблявших бактерию, были заметно менее выражены признаки старения в ключевых органах:
Тимус (вилочковая железа): Этот орган, критически важный для созревания иммунных клеток (Т-лимфоцитов), сохранил лучшую структуру и функцию.
Печень: Также показала снижение возрастных изменений.
Глубинный анализ показал, как бактерия воздействует на фундаментальные механизмы старения:
Снизилась активность белков-ингибиторов, которые блокируют деление клеток и являются маркерами клеточного старения.
Уменьшилась интенсивность хронического воспаления («инфламейджинг») — одного из главных драйверов старения организма и возрастных болезней.
Эти данные указывают на комплексное благотворное влияние пробиотика не только на иммунитет, но и на основные биологические процессы, связанные с возрастом.
Учёные полагают, что открытый штамм обладает большим потенциалом. В будущем на его основе могут быть созданы:
Специализированные функциональные продукты питания.
Биологически активные добавки, целенаправленно поддерживающие иммунную систему пожилых людей.
Цель — естественным образом усилить защиту организма в возрасте, когда она становится более уязвимой, и повысить качество жизни.
Вывод: Исследование добавляет убедительных доказательств тому, что правильные пробиотики — это не просто помощь пищеварению, а потенциально мощный инструмент для влияния на глубинное иммунное и клеточное старение, пишет rg.ru.
