Когда денег было мало, а семью нужно было накормить: этот рецепт выручал годами
Не все вкусные блюда требуют дорогих продуктов. Раньше хозяйки умели готовить так, чтобы даже из простых ингредиентов получался полноценный ужин.
Одним из таких рецептов были картофельные лепешки из вчерашнего пюре. Их готовили, когда оставалась картошка после обеда, а выбрасывать еду было не принято.
Что нужно
- картофельное пюре — 500 г;
- яйцо — 1 штука;
- мука — несколько ложек;
- зелень;
- соль.
Как приготовить
В картофельное пюре добавить яйцо, немного муки и зелень. Массу перемешать до состояния, когда из нее можно сформировать лепешки.
Затем их обжарить на сковороде до золотистой корочки.
Получается простое блюдо с хрустящей корочкой и мягкой серединой.
Почему рецепт снова популярен
Сегодня многие снова ищут экономные и простые варианты. Такие блюда помогают использовать обычные продукты и не тратить много времени на готовку.
