Приближение холодов не должно обесценивать свежесть и полезные свойства зелени. Простой и эффективный способ сохранить укроп, петрушку, базилик и другие травы в течение всего года - сушка с последующим измельчением.
Этот метод позволяет создать уникальную ароматную приправу, которая украсит любое блюдо и сохранит для вас богатый вкус свежей зелени.
Что вам понадобится:
- 100 г укропа
- 100 г петрушки
- 2-3 зубчика чеснока
- 50 г крупной морской соли
Инструкция:
Благодаря отсутствию влаги, эта приправа сохранит свой насыщенный вкус и аромат на протяжении долгого времени. Добавляйте её в супы, вторые блюда, соусы - и наслаждайтесь летней свежестью круглый год!