Сочные, мягкие и пышные котлетки с хрустящей корочкой: секрет кроется в одном ингредиенте

15.03.2024, 01:30 , Анна Сыроежкина

Побалуйте себя и своих близких восхитительными котлетами из индейки или курицы, приготовленными по уникальному рецепту с овсянкой. Этот секретный ингредиент придает котлетам невероятную нежность и объем.

Ингредиенты:

  • 500 г фарша из индейки или курицы
  • 1 средняя луковица, нарезанная
  • 2 зубчика чеснока, измельченных
  • 1/2 стакана овсянки быстрого приготовления
  • 1/2 стакана молока
  • 1 чайная ложка соли
  • 1/2 чайной ложки черного перца
  • Специи по вкусу (например, паприка, тимьян, орегано)

Инструкции:

  • В большой миске смешайте фарш, лук, чеснок, овсянку, молоко, соль, перец и специи.
  • Тщательно перемешайте, пока все ингредиенты не соединятся.
  • Сформируйте из смеси котлеты желаемого размера.
  • Обжарьте котлеты на сковороде с небольшим количеством масла на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон.
  • Уменьшите огонь и готовьте еще 5-7 минут, или пока котлеты не прожарятся.
  • Эти сочные котлеты станут идеальным дополнением к любому гарниру. Подавайте их с картофельным пюре, рисом или овощами. Наслаждайтесь неповторимым вкусом и ароматом этого блюда, которое порадует как ваших близких, так и гостей.