Идеально в Пост: невероятно сочные котлеты без грамма мяса

24.03.2024, 00:30 , Анна Сыроежкина

Даже во время поста можно наслаждаться аппетитными и питательными блюдами. Одним из таких является необычный рецепт постных котлет из гречки.

Ингредиенты:

  • Гречневая крупа - 200 г
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Картофель - 1 шт.
  • Манная крупа - 4 ст. л.
  • Сушеный чеснок - 2 ч. л.
  • Вода - 2 стакана
  • Мука для обсыпки
  • Подсолнечное масло - 2 ст. л.
  • Соль, перец по вкусу

Приготовление:

  • Лук очистить и мелко нарезать. Обжарить на подсолнечном масле до прозрачности.
  • Гречку промыть. Добавить в кастрюлю с луком и залить водой. Довести до кипения и варить до испарения воды.
  • Накрыть кастрюлю крышкой и тушить еще несколько минут. Остудить гречку.
  • Картофель натереть на мелкой терке.
  • В глубокой миске соединить остывшую гречку, лук, тертый картофель, манку, сушеный чеснок, соль, перец. Тщательно перемешать.
  • Сформировать котлеты.
  • Обвалять котлеты в муке.
  • Обжарить котлеты на сковороде с подсолнечным маслом до золотистой корочки.

    • Постные котлеты из гречки готовы! Они получаются сочными, сытными и очень вкусными. Такое блюдо станет отличным дополнением к любому постному меню.Ароматные и вкусные постные котлеты из гречки готовы! Подавайте их с любимым гарниром и наслаждайтесь оригинальным вкусом.

    Читать на сайте