Идеально в Пост: невероятно сочные котлеты без грамма мяса
Даже во время поста можно наслаждаться аппетитными и питательными блюдами. Одним из таких является необычный рецепт постных котлет из гречки.
Ингредиенты:
- Гречневая крупа - 200 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Картофель - 1 шт.
- Манная крупа - 4 ст. л.
- Сушеный чеснок - 2 ч. л.
- Вода - 2 стакана
- Мука для обсыпки
- Подсолнечное масло - 2 ст. л.
- Соль, перец по вкусу
Приготовление:
- Лук очистить и мелко нарезать. Обжарить на подсолнечном масле до прозрачности.
- Гречку промыть. Добавить в кастрюлю с луком и залить водой. Довести до кипения и варить до испарения воды.
- Накрыть кастрюлю крышкой и тушить еще несколько минут. Остудить гречку.
- Картофель натереть на мелкой терке.
- В глубокой миске соединить остывшую гречку, лук, тертый картофель, манку, сушеный чеснок, соль, перец. Тщательно перемешать.
- Сформировать котлеты.
- Обвалять котлеты в муке.
- Обжарить котлеты на сковороде с подсолнечным маслом до золотистой корочки.
Постные котлеты из гречки готовы! Они получаются сочными, сытными и очень вкусными. Такое блюдо станет отличным дополнением к любому постному меню.Ароматные и вкусные постные котлеты из гречки готовы! Подавайте их с любимым гарниром и наслаждайтесь оригинальным вкусом.
