Специалисты центра экспертизы "Росконтроль" провели масштабное исследование молочной продукции, представленной на отечественном рынке. Результаты анализа более 50 популярных марок молока оказались крайне тревожными - значительная доля проверенных образцов была признана фальсификатом.
В ходе лабораторных исследований эксперты сумели выделить ряд производителей, чья молочная продукция полностью соответствует действующим стандартам качества и безопасности. Так, безоговорочным лидером рейтинга стало молоко "Экомилк" с жирностью 3,2%, получившее высокую оценку за натуральность состава, безопасность и отличные вкусовые свойства. Также в список рекомендованных брендов вошли "Село зеленое", "Вкуснотеево", "Простоквашино" и "Молоко нашей дойки" - в них не было выявлено примесей растительных жиров и сухого молока.
Однако ситуация на молочном рынке выглядит далеко не радужной. Молоко марки "Маруся", к примеру, оказалось в "черном списке" из-за обнаружения в нем кишечной палочки и превышения допустимого уровня микробной обсемененности, что делает такой продукт потенциально опасным для здоровья потребителей.
Особую тревогу у экспертов вызывают случаи фальсификации молочной продукции. Так, в образцах брендов "Честное коровье молоко" и "36 копеек" были обнаружены фитостерины - вещества, указывающие на добавление растительных жиров. Это свидетельствует о ненатуральном происхождении данных товаров, которые, тем не менее, позиционируются как натуральное молоко.
Результаты исследования "Росконтроля" подчеркивают необходимость крайне внимательного подхода к выбору молочной продукции. Потребителям рекомендуется тщательно изучать этикетки и отдавать предпочтение только проверенным и надежным производителям.