Не отличить от настоящей: красная икра за 100 рублей в домашних условиях

04.04.2024, 05:30 , Анна Сыроежкина

Красная икра — дорогой деликатес, но вы можете приготовить вкусную икру из обычного масла прямо у себя дома. Этот рецепт не только экономичен, но и прост в приготовлении.

Ингредиенты:

  • Растительное масло (лучше всего подсолнечное)
  • Рыбный бульон
  • Агар-агар
  • Красный пищевой краситель

Инструкция:

  • Приготовьте рыбный бульон и процедите его.
  • Перегрейте бульон и добавьте агар-агар, чтобы загустить его.
  • Добавьте красный пищевой краситель и дайте бульону остыть.
  • Охладите растительное масло.
  • Начните добавлять бульон в масло каплями, помешивая, чтобы создать эффект икры.
  • Получившаяся икра не только вкусна, но и полезна для здоровья. Ее можно использовать в качестве начинки для бутербродов, украшения для салатов или просто как самостоятельное блюдо.