Все спрашивали рецепт: на скорую руку приготовила ужин, а получилось блюдо мечты

Иногда самые удачные блюда рождаются спонтанно — когда времени мало, а хочется чего-то вкусного и домашнего. Так и в этот раз: из простых продуктов получилось настоящее открытие. Всего горсть макарон, немного сливок, яйцо и тёртый сыр — и вот на столе ароматное, тягучее блюдо, которое напоминает итальянскую пасту из ресторана.

Всё начинается с обычных макарон, которые отвариваются до состояния «аль денте». Пока они готовятся, нужно сделать соус: в миске смешиваются сливки, яйцо, немного соли и перца. Готовые макароны выкладываются в форму для запекания, заливаются этим соусом и посыпаются сыром. Затем блюдо отправляется в духовку на 15–20 минут. За это время поверхность подрумянивается, сыр плавится и образует аппетитную корочку.

Когда форма выходит из духовки, аромат заставляет всех собраться на кухне. Паста получается нежной, кремовой и в меру сытной. Вкус сливок и сыра создаёт ту самую гармонию, ради которой не нужно ехать в кафе. Это блюдо удобно тем, что готовится буквально из того, что есть под рукой — никаких сложных ингредиентов, только минимум действий и максимум удовольствия.

Можно добавить ветчину, грибы или немного зелени — и получится новая версия любимого рецепта. Но даже в базовом варианте паста остаётся блюдом, которое хочется повторять снова и снова. Простое, быстрое, вкусное — идеальный ужин после долгого дня.