Ученые назвали диету, замедляющую старение сердца

Диета, насыщенная полифенолами, может замедлять возрастное повышение риска сердечно-сосудистых заболеваний. К такому выводу пришли специалисты Королевского колледжа Лондона после 11-летнего исследования, в котором участвовали более 3,1 тысячи человек. Об этом сообщает UfacityNews.ru со ссылкой на журнал BMC Medicine.

Исследование стало примечательным тем, что учёные анализировали не только пищевые привычки участников, но и уровень метаболитов полифенолов в моче. Выяснилось, что у людей с высокими показателями этих соединений — прежде всего флавоноидов и фенольных кислот — были лучше значения артериального давления, показатели липидного профиля и общий прогнозируемый сердечно-сосудистый риск.

По словам авторов работы, даже небольшое увеличение в рационе чая, кофе, ягод, орехов, цельнозерновых продуктов и оливкового масла способно со временем оказать заметную поддержку сердечно-сосудистой системе.

Ранее стало известно, что ученые проводят исследование по созданию новых северных сортов винограда.