Не берите такое сливочное масло: там только «пальма», а не сливки
По данным исследования Роскачества, далеко не все производители сливочного масла придерживаются правильной технологии его изготовления. В ряде случаев вместо молочного жира используются более дешёвые растительные жиры, что является фальсификацией.
Однако цена на такое "сливочное" масло зачастую остаётся высокой. Поэтому эксперты Роскачества советуют обращать внимание при покупке не только на стоимость, но и внимательно изучать состав на этикетке.
Как сообщает сайт KONKURENT.RU со ссылкой на данные Роскачества, в масле таких марок, как "Алтайская буренка", "Домик в деревне", "Можайское", "Молоколамск", "Экомилк", "Молочные узоры", "Фермерская коллекция" и Billa точно используется исключительно молочный жир.
Ко всем остальным маркам следует относиться с осторожностью. Также эксперты рекомендуют покупать масло в фольге, а не в пергаменте, так как фольга лучше сохраняет продукт.
