Магазины отреагировали на рост цен на масло: они установили новый рекорд
В последние месяцы потребители активно накапливают продукты, такие как масло и кофе, что вызвало серьезные обсуждения о ценах и наценках в торговых сетях. В то время как власти недовольны увеличением цен, представители супермаркетов утверждают, что их наценка минимальна.
Мы решили разобраться, как формируются цены на популярные продукты, и выяснили стоимость масла. В одной из ближайших «Пятёрочек» мы нашли 180-граммовую упаковку масла за 169,99 рублей. Однако данные Росстата показывают, что средняя цена за такой же объем составляет 197,28 рублей.
На графике можно увидеть распределение доходов от продажи масла: 45% получает сельскохозяйственный производитель, 30% — переработчики, а 25% — торговые сети. Этот расклад объясняет, почему крупные агрохолдинги, такие как кубанский агрохолдинг имени Ткачева, сообщают о рекордных прибылях — в прошлом году их доходность составила 30%. При этом они получают поддержку от государства, чего не скажешь о торговых сетях.
Становится очевидным, что супермаркеты не являются инициаторами роста цен. На самом деле они вынуждены устанавливать наценку, которая порой не покрывает их расходы. Для успешной работы магазина необходимо минимум 25% наценки, тогда как многие супермаркеты продают с маржой всего 5%. Это может привести к закрытию некоторых торговых точек.
