Гадость с пальмой: Роскачество назвало худшие марки молока на рынке

Эксперты Роскачества раскрыли способ распознавания поддельного молока. По их данным, наличие в молочном продукте фитостеринов говорит о добавлении растительных жиров при переработке.

Фитостерины обнаружили в упаковках молока ряда торговых марок, реализуемых в популярных сетях магазинов. Среди них - "Моя цена", "Молочный родник", "Из села Удоево" и другие.

Кроме того, анализы выявили превышение кислотности у шести сортов молока. Эксперты считают, что такой продукт уже начал портиться, поэтому его лучше не покупать.

Таким образом, наличие фитостеринов и повышенная кислотность являются признаками подделки молочной продукции. Это позволяет распознать фальсифицированное молоко.