В Ульяновске рост цен на алкоголь меняет потребительские предпочтения жителей

В 2025 году в России наблюдается тенденция к сокращению потребления крепкого алкоголя. По данным Росалкогольтабакконтроля (РАТК), объемы продаж спиртных напитков, за исключением пива и слабоалкогольных категорий, снизились на 9,3% по сравнению с предыдущим годом, составив 205,7 млн декалитров.

Эксперты связывают эту динамику с комплексом факторов, включая повышение налогов, увеличение розничных цен и изменение потребительских предпочтений. Отмечается также, что часть спроса могла перейти в нелегальный сегмент рынка.

Структура потребления претерпевает изменения: наблюдается снижение продаж водки, тихих и игристых вин, а также бренди. Одновременно с этим растет интерес к таким категориям, как виски, настойки, ликеры, джин и ром. Потребители ориентируются на более доступные или рациональные по стоимости варианты.

Примечательно, что Россия, согласно данным Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), переместилась на 29-е место в мировом рейтинге по уровню потребления алкоголя. Десятью годами ранее страна занимала четвертую позицию в первой пятерке.

В Ульяновской области также зафиксировано снижение розничных продаж пива и пивных напитков за три квартала 2025 года. Объем реализации составил 3,9 тыс. декалитров, что меньше показателей 2024 года (4,4 тыс. декалитров). Снижение коснулось как пива (3,4 тыс. дал против 3,9 тыс. дал), так и пивных напитков (532 дал против 544 дал).

В то же время, продажи сидра, медовухи и пуаре в регионе продемонстрировали рост, увеличившись с 43 тыс. дал в 2024 году до 58 тыс. дал в 2025-м.

Сравнительный анализ с соседними регионами показывает, что Ульяновская область продала меньше пивных напитков, чем Чувашия (3,8 тыс. дал) и Мордовия (2,8 тыс. дал). Однако по общему объему продаж пива и аналогичной продукции регион уступил Саратовской (7,5 тыс. дал), Самарской (12,3 тыс. дал) областям и Татарстану (14,4 тыс. дал).