В Ульяновске ожидается подорожание рыбы к Новому году
pxhere.com
Ульяновские покупатели готовятся к увеличению стоимости рыбы в преддверии новогодних праздников. Продавцы рыбных лавок прогнозируют дальнейшее повышение цен, связанное с традиционным ростом спроса в конце года. Рекомендуется заблаговременно приобрести рыбу, пригодную для длительного хранения, чтобы обеспечить праздничный стол.
За последний год цены на рыбу в Ульяновске продемонстрировали значительный рост, опередив динамику цен на мясную продукцию. По данным Ульяновскстата, за год стоимость соленой, маринованной и копченой рыбы увеличилась на 34%, достигнув в сентябре отметки в 856,45 рубля за килограмм. Сельдь также подорожала на 30% за год, теперь ее цена составляет 328,84 рубля за килограмм. Лососевые породы рыбы с сентября 2024 по сентябрь 2025 года подорожали на 23%, достигнув 1200,28 рубля за килограмм.
Еженедельный мониторинг цен на мороженую неразделанную рыбу по состоянию на 13 октября показал стоимость 322,06 рубля за килограмм, что на 31% выше прошлогодних показателей.
В то же время, рост цен на мясо был менее выраженным. Говядина за тот же период подорожала на 18%, а свинина – на 13%.
