Ульяновцам рассказали, можно ли сейчас покупать арбуз

Сезон арбузов стартовал, но к выбору первых ягод стоит подойти с умом. Специалисты советуют обращать внимание не только на внешний вид, но и на условия хранения плодов.

Ранние арбузы могут быть безопасны, если соответствуют признакам качественного продукта. Покупателям рекомендуют отказаться от слишком красивых или переспелых плодов. Кожура должна быть плотной, без трещин и вмятин, а окраска — равномерной.

Желтое пятно на боку — норма: оно образуется от соприкосновения с землей. А вот серые или бурые пятна говорят о неправильном хранении или созревании. Еще один важный маркер — запах: резкий или кисловатый аромат — повод отложить покупку.

После разрезания стоит осмотреть мякоть. Если она быстро темнеет, пенится или пахнет брожением, есть такой арбуз нельзя. Специалисты напоминают: покупать бахчевые лучше в официальных точках продажи, где продукция проходит контроль.