Ученый назвал свойства селена, спасающие от инфаркта и рака

Селен редко упоминается так же часто, как магний или цинк, однако этот ультрамикроэлемент играет ключевую роль в поддержании здоровья человека. Об этом в беседе с Life.ru рассказал кандидат медицинских наук, эксперт АНО НИИ функционального питания в области элементологии Андрей Скальный.

По словам специалиста, селен входит в антиоксидантную систему организма и напрямую участвует в поддержке иммунитета. Он помогает снижать вирусную нагрузку и уменьшает риск развития онкологических заболеваний за счёт нейтрализации свободных радикалов. Именно поэтому достаточное поступление селена особенно важно в периоды повышенной нагрузки на иммунную систему.

Вторая важная функция селена связана с защитой сердечно-сосудистой системы. Учёные установили, что дефицит этого элемента увеличивает риск инфаркта миокарда в семь раз. Селен участвует в защите сердечной мышцы и снижает вероятность тяжёлых осложнений, связанных с нарушением кровообращения.

Третье направление его действия — опорно-двигательный аппарат. Недостаток селена может приводить к ухудшению состояния крупных суставов и повышать риск развития артрозов. Кроме того, элемент активно используется в дерматологии и косметологии. Его нередко называют «элементом молодости и красоты», поскольку он применяется при лечении псориаза, себореи, алопеции и других кожных заболеваний.

Особое значение селен имеет для людей, перенёсших онкологические заболевания или находящихся в группе риска. Он снижает негативное воздействие радиации и помогает организму справляться с окислительным стрессом. Помимо этого, селен обладает детоксикационными свойствами и способствует выведению тяжёлых металлов, включая мышьяк и ртуть.

Эксперт отметил, что селен необходим для нормальной работы печени, почек и лёгких. По этой причине его нередко рекомендуют людям, злоупотребляющим алкоголем, а также курильщикам. Важную роль играет и его взаимодействие с витамином Е: вместе они усиливают антиоксидантную защиту, уменьшают воспалительные процессы и способствуют восстановлению тканей.

Основными пищевыми источниками селена являются орехи, особенно бразильский орех, зерновые и бобовые культуры, кукуруза, подсолнечниковое масло и семечки, грибы, сало, жирные сорта мяса, ржаной хлеб, лук, чеснок и свежая зелень.