F&F: прием рыбьего жира связан со снижением риска тяжелого ожирения печени

Регулярный прием рыбьего жира может быть связан с более низким риском развития тяжелой неалкогольной жировой болезни печени. К такому выводу пришли исследователи, проанализировав данные почти 489 тысяч участников британского проекта UK Biobank. Результаты исследования опубликованы в научном журнале Food & Function.

Наблюдение за состоянием здоровья участников продолжалось в среднем более 12 лет. За этот период тяжелая форма жировой болезни печени была диагностирована у 5671 человека. Сравнительный анализ показал, что у людей, которые регулярно принимали добавки с рыбьим жиром — основным источником омега-3 жирных кислот, риск тяжелого поражения печени был примерно на 7 процентов ниже, чем у тех, кто такие добавки не использовал.

Дополнительный анализ позволил предположить возможные механизмы защитного эффекта. У принимающих рыбий жир участников чаще фиксировались более низкие уровни C-реактивного белка, который считается маркером системного воспаления, а также более высокие показатели «хорошего» холестерина HDL. Кроме того, у них отмечались более благоприятные показатели функции почек и обмена веществ в целом. Генетические особенности, связанные с усвоением омега-3 жирных кислот, существенного влияния на результаты не оказали.

Авторы исследования отмечают, что полученные данные поддерживают идею использования омега-3 добавок в качестве одного из возможных элементов профилактики тяжелых форм жировой болезни печени, учитывая ее широкое распространение. При этом ученые подчеркивают, что исследование носит наблюдательный характер, а значит, рыбий жир не следует рассматривать как универсальное средство защиты. По их мнению, наибольший эффект возможен лишь в сочетании с рациональным питанием, физической активностью и контролем массы тела.