Эксперты рассказали, сколько молока необходимо пить взрослым и детям
фото: magnific
Ольга Владимировна Тарасова, кандидат медицинских наук, доцент кафедры госпитальной педиатрии № 2 Института материнства и детства Пироговского Университета Минздрава России
Рекомендации по употреблению молока взрослыми
С возрастом наблюдается снижение активности фермента лактазы, который отвечает за метаболизм лактозы, основного углевода, содержащегося в молоке. Это приводит к тому, что у значительной части взрослого населения, особенно после 20-25 лет, наблюдается непереносимость лактозы. Симптомами данного состояния могут быть метеоризм, вздутие живота и диарея.
Альтернативные источники кальция
Для поддержания оптимального уровня кальция в организме рекомендуется включать в рацион следующие продукты:
Твёрдый сыр (30 граммов содержат аналогичное количество кальция, как и стакан молока).
Творог.
Кунжут.
Сардины с костями.
Миндаль.
Также необходимо учитывать важность витамина D, который способствует усвоению кальция. Его источниками являются жирная рыба и яйца, а также он может быть синтезирован в коже под воздействием ультрафиолетовых лучей солнечного света.
Молоко как источник кальция
Молоко является ценным источником кальция, однако его употребление должно быть умеренным. Взрослым рекомендуется ограничивать потребление молока до 500 миллилитров в сутки, чтобы избежать гиперкальциемии. Индивидуальные особенности организма также должны быть учтены: при хорошей переносимости молока его можно употреблять без ограничений. В случае возникновения проблем с пищеварением целесообразно рассмотреть возможность замены молока на кефир или безлактозные продукты, пишет progorodsamara.ru.
