Американская кардиологическая ассоциация назвала безопасную дозу кофеина для сердца
AI Изображение создано с помощью ИИ и носит иллюстративный характер
Ежедневное употребление до 400 мг кофеина — примерно 3–5 чашек черного кофе — безопасно для сердечно-сосудистой системы здоровых взрослых людей. К такому выводу пришли эксперты Американской кардиологической ассоциации, опубликовавшие заявление в журнале Circulation.
Полезные свойства кофеина, по мнению ученых, связаны не только с самим веществом, но и с антиоксидантами и противовоспалительными соединениями в кофейных зернах. Однако добавление сахара, сиропов или жирных сливок сводит этот эффект на нет.
Способ приготовления тоже имеет значение. Нефильтрованный кофе — эспрессо, френч-пресс, по-турецки — содержит кафестол, повышающий уровень «плохого» холестерина. Растворимый кофе и напитки, приготовленные через бумажный фильтр, лишены этого недостатка.
Особую тревогу кардиологов вызывают энергетические напитки: концентрация кофеина в них в 3–4 раза выше, чем в обычном кофе. Такие дозы могут вызывать резкий скачок давления и опасные нарушения сердечного ритма, включая желудочковую экстрасистолию. Тяжелые случаи аритмии из-за энергетиков все чаще фиксируются у здоровых людей до 30 лет.
Скорость расщепления кофеина индивидуальна и зависит от генетики, возраста и метаболизма. Влияние на давление нелинейно: 1–3 чашки могут кратковременно его повысить, а более трех — наоборот, связаны со снижением риска гипертонии.
