В Самарской области собираются ввести новый ГОСТ на безалкогольные напитки
freepik
Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт) утвердило новую редакцию межгосударственного стандарта ГОСТ 32033-2028, регламентирующего требования к безалкогольным напиткам. Вступление данного нормативного акта в силу запланировано на 1 января 2028 года, что ознаменует собой значительное обновление регламентации в данной отрасли.
Новый стандарт охватывает широкий спектр безалкогольных напитков, за исключением кваса, энергетических напитков, продуктов брожения и специализированной продукции, для которых предусмотрены отдельные нормативные документы. Таким образом, ГОСТ 32033-2028 будет регулировать производство и оборот большинства безалкогольных напитков, представленных на рынке.
Документ детально регламентирует технические требования к составу, упаковке, маркировке, приемке, проверке качества, транспортированию и хранению безалкогольных напитков. Особое внимание уделяется вопросам безопасности и пищевой ценности продукции, что соответствует современным тенденциям в области стандартизации и обеспечения качества пищевых продуктов.
Одним из ключевых нововведений стандарта является введение системы классификации безалкогольных напитков по их составу (с добавлением соков, на растительном сырье и на минеральной воде), энергетической ценности и уровню газации. Это позволит более точно сегментировать рынок и обеспечить потребителей информацией о продукте, соответствующей их потребностям и ожиданиям.
Разработка стандарта осуществлялась при активном участии компании «Союзнапитки» в сотрудничестве с научными сотрудниками Всероссийского научно-исследовательского института пивоваренной и безалкогольной промышленности. Это свидетельствует о высоком уровне профессионализма и компетентности специалистов, вовлеченных в процесс создания нормативного акта, сообщает progorodsamara.ru.
