Самарская область вошла в топ регионов по доступности блинов
freepik
В 2026 году прогнозируется снижение стоимости блинов в Самарской области. Это связано с включением региона в перечень десяти субъектов Российской Федерации с наиболее доступными ценами на данный продукт. Средняя цена порции блинов для населения Самарской области составит 96,93 рубля.
Специалисты провели детальный анализ и определили оптимальные пропорции ингредиентов для приготовления блинов:
Пшеничная мука: 280 граммов;
Коровье молоко: 500 миллилитров;
Куриные яйца: 4 штуки;
Сахар: 70 граммов;
Поваренная соль: 5 граммов;
Рафинированное растительное масло: 40 миллилитров;
Кипячёная вода: 500 миллилитров.
В 2026 году в Российской Федерации наблюдается тенденция к снижению цен на блины. В среднем по стране стоимость набора продуктов для их приготовления уменьшилась на 4,7%, составив 113,64 рубля. Это явление получило название «блинная дефляция».
Основными факторами, способствовавшими снижению цен, стали:
уменьшение стоимости куриных яиц на 20%;
снижение цен на сахар на 8,5%.
Цены на остальные компоненты остались относительно стабильными или увеличились в меньшей степени.
Однако не во всех регионах Российской Федерации зафиксировано снижение стоимости блинов. В некоторых субъектах, таких как Чукотский автономный округ, Магаданская область и Камчатский край, цены на данный продукт возросли. Например, в Чукотском автономном округе средняя цена порции блинов составляет 262,43 рубля.
Наибольший процент снижения стоимости блинов был зафиксирован в Вологодской области — 14,5%. Наиболее доступными блины остаются в Приволжском федеральном округе, где средняя цена порции составляет 97,62 рубля. На Дальнем Востоке стоимость блинов остаётся самой высокой — 158,62 рубля за порцию.
Специалисты также провели анализ доступности блинов на среднемесячную заработную плату в Российской Федерации. Было установлено, что на среднюю заработную плату можно приготовить 51,5 тысячи порций блинов, что на 19,3% превышает показатель предыдущего года.
Максимальное количество порций блинов на среднемесячную заработную плату могут приобрести жители Москвы и Забайкальского края — более 100 тысяч и 76 тысяч порций соответственно. Минимальное количество блинов доступно в Ингушетии и Чеченской Республике — около 18 тысяч порций.
Для сравнения в других странах также доступны блины. Их стоимость варьируется:
в Республике Беларусь средняя цена порции блинов составляет 97,57 рубля;
в Кыргызской Республике — 104,2 рубля;
в Республике Казахстан — 114,09 рубля;
в Республике Армения — 167,52 рубля.
Стоимость блинов в Российской Федерации примерно в 1,5 раза ниже, чем в Республике Армения, сообщает progorodsamara.ru.
