Без муки и теста: Константин Ивлев поделился рецептом пирожков из лаваша за 15 минут
Знаменитый шеф-повар Константин Ивлев поделился рецептом быстрого и вкусного перекуса — пирожков из лаваша! Это легкое блюдо готовится всего за 15 минут и порадует вас своим нежным и сочным вкусом.
Ингредиенты:
- Армянский лаваш — 80 г
- Горбуша (г/к) — 200 г
- Вареное яйцо — 1 шт.
- Зеленый лук — 3 г
- Свежий шпинат — 300 г
- Сливочное масло — 50 г
- Соль и перец — по вкусу
- Творожный сыр — 50 г
- Сладкий чили соус — 15 г
- Чеснок — по вкусу
- Топленое масло — 150 г
- Соль, сахар — по вкусу
- Оливковое масло — 80 г
Порядок приготовления:
- В сковороде растопите сливочное масло и слегка обжарьте шпинат, чтобы он стал нежным и приобрел ореховый аромат.
- Очистите горбушу и нарежьте ее на небольшие кусочки. Мелко нарежьте зеленый лук и добавьте к рыбе. Яйцо натрите на крупной терке и смешайте с шпинатом. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
- В получившуюся массу добавьте сладкий чили соус и творожный сыр. Приправьте по вкусу солью, перцем и небольшим количеством сахара.
- Нарежьте лаваш под размер будущих пирожков. Выложите начинку на лаваш, заверните пирожки и обжарьте их на топленом масле до золотистого цвета.
Получившиеся пирожки порадуют вас роскошным вкусом и ароматом! Приятного аппетита!
