Власти вводят строгие правила для приготовления шашлыков на дачных участках. Для этого разрешается использовать только металлические или кирпичные мангалы, жаровни и зоны для барбекю, как покупные, так и самодельные.
Мангал должен находиться на расстоянии не менее пяти метров от ближайших построек, а рядом обязательно должны быть вода или огнетушитель. Разжигать открытый костер для приготовления шашлыков запрещено, а огонь можно разводить только в безветренную погоду.
Даже при соблюдении всех правил возможна ответственность, если пламя выйдет из-под контроля.
С начала весны и до осенних дождей (или появления устойчивого снежного покрова) разжигать огонь и устанавливать мангал нельзя:
- в хвойных лесах и молодых посадках;
- на участках с мертвой древесиной;
- в торфяниках;
- на неочищенных лесосеках;
- в местах с сухой травой;
- под деревьями с густыми кронами.
Запрещено разводить огонь при особом противопожарном режиме (информация доступна на сайте МЧС) или при сильном ветре (более 5 м/с для открытого огня и более 10 м/с для закрытых емкостей). Штраф за нарушение правил в период повышенной пожарной опасности составляет от 10 тысяч рублей.
Разжигать огонь можно только на открытых площадках, соблюдая расстояние до лиственных деревьев не менее 30 метров и до хвойных — не менее 100 метров. Перед этим необходимо убрать все легковоспламеняющиеся материалы в радиусе десяти метров и ограничить костер кольцом очищенной земли шириной не менее 50 см. После использования важно убедиться, что огонь и угли полностью потушены.
В городах жарить шашлыки разрешено исключительно на специально оборудованных площадках. Разведение огня в лесах, парках, детских площадках и близ жилых домов строго запрещено. Также нельзя разводить огонь на балконах, лоджиях и в подъездах многоквартирных домов — даже с использованием электрического гриля. Штраф за это составляет от 5 тысяч рублей.
Если из-за оставленного без присмотра мангала произойдет пожар, штраф может достигнуть 40 тысяч рублей. В случае значительного ущерба (например, уничтожение построек или повреждение имущества соседей) может быть возбуждено уголовное дело.