Недавнее исследование показало, что высокая цена чая не гарантирует его соответствие премиальным стандартам качества. В ходе анализа 48 образцов черного чая от 35 известных марок, представленных на российском рынке, эксперты выявили ряд нарушений.
Не все так гладко:
- Плесень: Чай в пакетиках бренда Globus, а также сорта Dilmah и "Краснодарский" от "Торгового дома Дагомысчай" содержали плесень, уровень которой превышал норму.
- Пестициды: Чай марки Basilur показал повышенное содержание пестицидов, что делает его непригодным для потребления.
- Бактерии: В продукции "Азерчай" и "Золотая чаша" обнаружены бактерии Escherichia coli.
Причины проблем:
- Качество сырья: Использование некачественного сырья может привести к загрязнению чая плесенью и бактериями.
- Условия хранения: Неправильное хранение чая также может способствовать развитию плесени и бактерий.
- Отсутствие стандартов: Российское законодательство не предусматривает конкретные стандарты на уровень бактериального загрязнения чая, что усложняет контроль качества.
Что делать?
- Внимательно изучайте информацию на упаковке: обращайте внимание на состав, дату производства и срок годности чая.
- Отдавайте предпочтение проверенным маркам: выбирайте чай от известных производителей, которые дорожат своей репутацией.
- Храните чай в правильных условиях: храните чай в сухом, прохладном месте, вдали от прямых солнечных лучей.
Помните: ваше здоровье важнее всего! Выбирайте чай с умом и будьте здоровы!