Иосиф Сталин, один из самых влиятельных политических деятелей ХХ века, был известен не только жестким политическим курсом, но и большой любовью к блюдам грузинской кухни.
Несмотря на то, что Сталин не слыл гурманом и не имел особых предпочтений в еде, он питал особую слабость к кулинарным творениям своей родной Грузии. Одним из его любимых блюд было "Оджахури" - жареный картофель с мясом. Секрет неповторимого вкуса и аромата этого блюда заключался в особом способе подготовки мяса перед запеканием.
Еще одним кулинарным фаворитом Сталина было блюдо "Чанахи", которое он даже учил готовить своих поваров, называя его "Арагви". Примечательно, что в любимый ресторан Сталина "Арагви" специально доставляли ингредиенты из Грузии: ткемали, сацебели, муку для хачапури, овощи, фрукты, травы, вино, коньяк и минеральную воду.
Также одним из самых любимых блюд вождя было "Гурули" - тушеная курица в соусе из грецких орехов, специй и красного сухого вина. Это блюдо пленяло нежным вкусом и изысканным ароматом.
Таким образом, Иосиф Сталин, несмотря на свою жесткую политическую натуру, сохранил глубокую любовь к кулинарным традициям своей родной Грузии, которая проявлялась в его гастрономических предпочтениях.