Результаты масштабного анализа Роскачества вызвали серьезную озабоченность у российских потребителей - независимые эксперты обнаружили потенциально опасные компоненты в ряде популярных марок пельменей.
Специалисты проверили 20 ведущих брендов по целому ряду показателей - натуральность сырья, безопасность и наличие вредных веществ. Оказалось, что только 3 производителя - "ВкусВилл", "Мясновъ" и "Рестория" - используют полностью натуральный состав. Однако даже в этих образцах были выявлены опасные бактерии, такие как листерия и сальмонелла, которые могут вызывать серьезные пищевые отравления.
В пельменях других популярных марок специалисты обнаружили следы антибиотиков, пестицидов, а также несоответствие фактического содержания мяса информации на упаковке. В числе "отличившихся" - "Сибирская коллекция", "Цезарь", "Ложкаревъ", "Мираторг" и "Останкино".
Эксперты Роскачества рекомендуют потребителям тщательно изучать состав и маркировку пельменей, отдавая предпочтение проверенным брендам. Перед покупкой следует оценивать внешний вид, запах, а также соответствие цены заявленному качеству. При малейших сомнениях лучше воздержаться от приобретения.
Производители, в свою очередь, настаивают на качественном контроле и использовании только безопасных ингредиентов, но объясняют обнаруженные нарушения загрязнением сельхозсырья.
Ответственность за безопасность пельменей на рынке лежит как на потребителях, которые должны быть предельно внимательными при выборе продукта, так и на производителях, которым следует повысить стандарты качества. Только комплексный подход позволит решить проблему и обеспечить россиян качественными и безопасными пельменями.