Натуральный заменитель сахара стевия может стать основой для новых противораковых препаратов. Учёные из Хиросимского университета обнаружили, что ферментированный экстракт стевии эффективно уничтожает клетки рака поджелудочной железы, не затрагивая при этом здоровые клетки организма.
Речь идёт о специальной биоферментации: экстракт стевии был обработан с использованием штамма Lactobacillus plantarum SN13T, выделенного из листьев банана. После ферментации его эффективность резко возросла.
Авторы исследования подчёркивают: рак поджелудочной железы — один из самых агрессивных и плохо поддающихся лечению видов онкологии. Выживаемость пациентов с таким диагнозом не превышает 10%.
Главным действующим компонентом стал метиловый эфир хлорогеновой кислоты (CAME) — вещество, которое образуется в процессе бактериального преобразования. Его содержание в экстракте увеличилось в шесть раз, а цитотоксичность в отношении опухолевых клеток была значительно выше, чем у обычных препаратов.
При этом здоровые клетки почек (HEK-293) оставались почти не затронутыми даже при высокой концентрации. Это открытие учёные считают перспективным направлением для разработки безопасных и эффективных средств против рака.
Впереди — испытания на животных, чтобы изучить действие вещества на целый организм. Исследование опубликовано в журнале International Journal of Molecular Sciences и стало частью проекта по разработке натуральных противоопухолевых соединений с использованием пробиотических технологий.
Ферментированная стевия может стать не просто сладкой альтернативой сахару, но и оружием против одного из самых смертельных видов рака, пишет sciencedaily.com.