Новогодние праздники немыслимы без разнообразных салатов, но порой привычные рецепты кажутся слишком скучными. Предлагаем вам попробовать приготовить необычный праздничный салат под названием «Шапка Деда Мороза».
Ингредиенты:
- Картофель — 2 штуки
- Соленые огурцы — 4 штуки
- Яйца — 4 штуки
- Куриное филе — 250 граммов
- Сладкий красный перец — 2 штуки
- Репчатый лук — 1/2 головки
- Майонез — 100 граммов
- Соль — по вкусу
Способ приготовления:
Отварите картофель и нарежьте его кубиками среднего размера. Соленые огурцы отожмите, чтобы удалить лишний рассол, и также нарежьте кубиками.
Отварите яйца, половину из них нарежьте кубиками, а остальные оставьте для украшения.
Приготовленное куриное филе нарежьте небольшими кусочками и смешайте с нарезанными овощами. Добавьте мелко нарезанный лук.
Сладкий перец заверните в фольгу и запекайте в духовке при средней температуре около 30 минут. Остудите его 10 минут, снимите кожицу и нарежьте полосками.
Заправьте салат майонезом, посолите по вкусу и выложите на плоское блюдо в форме полусферы.
Уложите полоски перца поверх салата по кругу, имитируя кант шапки Деда Мороза.
Из оставшихся яичных желтков один обмажьте майонезом и обваляйте в измельченном белке. Второй желток измельчите с помощью вилки и украсьте им края салата, создавая эффект «меха» на шапке.
Этот оригинальный и красочный салат не только украсит ваш праздничный стол, но и порадует необычным вкусовым сочетанием. Попробуйте приготовить «Шапку Деда Мороза» и насладитесь праздничным настроением!