Результаты масштабного исследования кофе, который популярен у многих россиян, были опубликованы специалистами Росконтроля. Объектом проверки стали марки растворимого кофе. Оказалось, что многие из них являются подделками, сообщает PRIMPRESS.
Сублимированный кофе был выбран для исследования, так как его выбирают покупатели в супермаркетах, такой кофе легче всего приготовить и если образцы будут качественными, то они не должны сильно отличаться по вкусу от молотого. Анализ показал, что хороший растворимый кофе не уступает другим вариациям и содержит примерно такое же количество кофеина. Однако, важно, чтобы кофе быстрого приготовления был качественным. Росконтроль признал качественными сразу пять известных марок: Jacobs Monarch, Today, Jardin, Tchibo Exclusive и Nescafe Classic.
Более пяти брендов были внесены в черный список по разным причинам. Некоторые марки были признаны подделками. Кофе "три в одном", который продается в пакетиках в большинстве супермаркетов, был назван фальсификатом. Лабораторные исследования показали, что внутри упаковки слишком много трансжиров, а настоящего сухого молока там просто не было.