Эксперты "Роскачества" провели масштабное исследование, которое может стать знаковым событием в мире сыроделия. В ходе тщательного анализа различных категорий сыров были выявлены лучшие и худшие образцы продукции отечественных производителей.
Одним из ключевых элементов исследования стал сыр "Российский". По результатам экспертизы высшую оценку в этой группе получил бренд "Сыробогатов". В то же время, продукция таких компаний как "Магнит" и "Красная цена" оказалась менее качественной, хотя вопросов по безопасности для здоровья потребителей не возникло.
Особый интерес вызвал анализ сыра "Тильзитер", который традиционно остается загадкой для российских стандартов качества. Тем не менее, ряд брендов, включая "Село Зеленое", "Ламбер" и "Простоквашино", продемонстрировали безупречное качество и безопасность своей продукции в этой категории.
Масштабная проверка коснулась и плавленых сливочных сыров. Здесь лидерами по качеству и безопасности стали такие известные марки как Hochland, "Виола", "Карат", "Веселый молочник" и President. В то же время некоторые другие производители подверглись критике за присутствие антибиотиков и недостаточного содержания жира в своих продуктах.