Специалисты Росконтроля провели масштабную экспертизу тушеной свинины и говядины, представленной на отечественном рынке, и выявили лучшие образцы. Результаты исследования показали, что на прилавках магазинов сегодня можно найти качественные консервы с настоящим, а не суррогатным мясом.
Тушеное мясо в банках остается одним из самых востребованных продуктов в России. Такие консервы покупают для приготовления супов, вторых блюд, а также для пополнения домашних запасов на случай непредвиденных ситуаций или для походов.
В ходе проверки эксперты Росконтроля проанализировали несколько десятков брендов тушенки, приобретенных как в крупных супермаркетах, так и в небольших магазинах. Многие потребители ошибочно полагают, что современная тушеная продукция значительно уступает по качеству той, что была раньше, однако исследование опровергло эти представления.
По результатам экспертизы, лучшими были признаны следующие марки:
Специалисты Росконтроля отметили, что в этих консервах содержится меньше соединительной ткани, чем обычно, а также больше белка, чем заявлено на упаковке. Кроме того, в них мало соли, что является важным преимуществом. Сама тушенка оказалась сочной и непереваренной, что говорит о ее высоком качестве.