Специалисты Роскачества провели исследование качества сливочного масла, выявив наиболее полезные образцы. Анализ актуален перед Масленицей, когда растет спрос на это продукт для блинов.
Эксперты отобрали 72 наиболее популярных марок и проанализировали их в лабораториях по всей России. Выяснилось, что многие производители заменяют сливки на растительные жиры.
Лидерами же качества стали 13 образцов, в том числе «Коровка из Кореновки», «Радость вкуса», «Село зеленое» и «Рузское молоко». В них содержались только коровьи сливки без добавлений.
Четыре лучших марки могут получить всероссийский статус. Кроме них, в перечень рекомендуемых брендов вошли «Простоквашино», «Домик в деревне» и «Экомилк».
Эксперты настоятельно рекомендуют обращать внимание на качество сливочного масла, особенно для традиционных масленичных блюд.