Специалисты Центра экспертизы "Росконтроль" провели масштабное исследование качества молочной продукции, представленной на российском рынке. Результаты этого анализа оказались весьма тревожными.
Из более чем 50 изученных брендов молока значительная часть была признана фальсифицированной. Это означает, что в составе некоторых молочных продуктов были обнаружены компоненты, не соответствующие заявленным на упаковке стандартам качества.
Лидеры рейтинга
Вместе с тем, исследование выявило и ряд молочных брендов, продемонстрировавших отличные результаты. К ним относятся "Экомилк" (жирность 3,2%), "Село зеленое", "Вкуснотеево", "Простоквашино" и "Молоко нашей дойки". Эти марки получили высокие оценки за натуральность, безопасность и вкусовые характеристики, и были рекомендованы экспертами к свободному потреблению. Лабораторные испытания подтвердили отсутствие в их составе растительных жиров и сухого молока, что свидетельствует о высоком качестве сырья.
Проблемные бренды
В то же время молоко под брендом "Маруся" попало в "черный список" из-за выявленного превышения допустимого уровня микробной обсемененности и обнаружения кишечной палочки - что делает этот продукт потенциально опасным для здоровья. Особую тревогу вызывает факт фальсификации молока марок "Честное коровье молоко" и "36 копеек", в составе которых были найдены растительные жиры в виде фитостеринов, противоречащие заявленному на упаковке составу.
Результаты данного масштабного исследования еще раз подчеркивают необходимость ответственного подхода производителей к качеству молочной продукции и строгого контроля со стороны уполномоченных органов. Это поможет оградить потребителей от некачественных и опасных для здоровья товаров.