Эксперты Роскачества предостерегают от покупки некоторых сыров в магазинах и на рынках.
При исследовании было установлено, что некоторые сыры содержат растительные жиры вместо молочного жира. Производство из растительного жира дешевле, поэтому некоторые компании прибегают к этому. Роскачество проверило более 50 торговых марок сыров, включая "Голландский", "Эдам", "Гауда". Большинство оказались качественными. Однако некоторые "Голландский" содержали фитостерины, указывающие на добавление пальмового масла.
Также выявлены признаки фальсификации в сырах под маркой "Министер", в том числе "Гауда" и "Эдам". Выяснилось, что их производила однодневная компания. Эксперты советуют избегать эти марки сыра и внимательно изучать информацию о производителе, пишет PRIMPRESS.