На прилавках базаров часто можно встретить клюкву. «Фу, кислятина!» — морщатся люди. И зря! Ведь клюква — это ключ к оздоровлению сердца. Ешьте 100 г клюквы каждый день, говорят ученые. Эта чудо-ягода улучшает кровоток уже через два часа после ее потребления.
КБЖУ на 100 грамм продукта: в клюкве всего 28 килокалорий; белки – 0,5 грамма; жиры – 0,2 грамма; углеводы – 3,7 грамма.
— Клюква содержит массу антиоксидантов, которые снижают активность хронического воспаления и предупреждают развитие злокачественных новообразований. Например, доказано, что мирецетин, который есть в клюкве, эффективен в профилактике опухолей, снижении вероятности их метастазирования. Также этот антиоксидант предотвращает развитие хронических заболеваний со стороны сердечно-сосудистой и эндокринной систем, — рассказала
«Ежедневное употребление клюквы может быть ключом к здоровому сердцу. У мужчин, которые ежедневно употребляли по 100 г этой кислой ягоды, через месяц наблюдались значительные признаки улучшения работы сердца.
Исследователи утверждают, что воздействие богатой антиоксидантами ягоды на кровоток в артериях начинает проявляться уже через два часа.
Кроме того, клюква может помочь предотвратить инфекции мочевыводящих путей и снизить риск заболеваний десен, язвы желудка и рака.