Существует множество народных мудростей, которые советуют нам пить молоко для поддержания здоровья. Однако, согласно научным исследованиям и рекомендациям специалистов по питанию, не все продукты и блюда можно сочетать с молоком.
Например, цитрусовые фрукты не стоит запивать молоком из-за содержания в них кислоты, которая может затруднить усвоение кальция из молока. Также не рекомендуется добавлять молоко в кофе из-за наличия в нём кофеина, который может нейтрализовать полезные свойства молока.
Сочетание молока с чаем может вызвать метеоризм и диарею, а добавление молока к овощам также может привести к подобным проблемам. Людям с чувствительным желудком следует избегать сочетания молока с солёными закусками и острыми приправами, так как это может вызвать обезвоживание и нарушение баланса электролитов в организме.