Современные посудомоечные машины, предназначенные для поддержания чистоты, могут представлять собой потенциальную угрозу для здоровья человека.
Внутри таких устройств воздух обычно остается влажным и теплым, что создает идеальные условия для размножения микроорганизмов. Обычно машины работают при температуре воды от 40 до 60 градусов, что недостаточно для уничтожения большинства микробов.
«В таких условиях прекрасно выживают Pseudomonas aeruginosa, Escherichia coli и другие условно-патогенные микроорганизмы, которые могут образовывать устойчивые биопленки на внутренних поверхностях техники. Особенно опасны резистентные штаммы, которые обладают повышенной устойчивостью к обычным моющим средствам», — отмечает Мария Золотарева, старший преподаватель кафедры биотехнологии и промышленной фармации РТУ МИРЭА.
В результате бактерии могут оказаться на посуде, что может привести к расстройствам пищеварения, аллергическим реакциям и проблемам с дыханием.
Что же делать? Эксперт рекомендует не реже одного раза в месяц проводить полный цикл мойки на максимальной температуре с использованием специальных дезинфицирующих средств. После этого следует оставлять посудомоечную машину открытой, чтобы все внутренние поверхности могли полностью высохнуть. Также важно следить за качеством моющих средств, добавила Золотарева в интервью «Ленте.ру».