Около 70% иммунной системы человека находится в кишечнике, который влияет не только на пищеварение, но и на настроение, вес и работу мозга. Один из способов поддержать здоровье кишечника — вечерний приём «золотого» молока.
Этот напиток — кремообразная смесь куркумы, имбиря, корицы и безлактозного молока. Диетолог Кара Хохрайтер отмечает, что «золотое» молоко одновременно питает и успокаивает желудочно-кишечный тракт.
Главный компонент — куркума. Куркумин, активное вещество в куркуме, снижает воспаление слизистой кишечника и помогает защититься от воспалительных заболеваний. Чёрный перец улучшает усвоение куркумина.
Имбирь стимулирует естественное очищение желудка, улучшает перистальтику кишечника и снижает симптомы диспепсии. Молоко или его растительные заменители поддерживают водный баланс организма.
Кроме того, куркума обладает лёгким послабляющим эффектом и помогает при синдроме раздражённого кишечника, уменьшая запоры, пишет МК.